Ana Beatriz Barros, inicia su carrera de modelaje siendo fichada por la agencia de Modelos Elite, durante sus vacaciones. En 1998, fue ganadora del concurso siendo la imagen del Año Elite. Su carrera y belleza la llevo a ser participe de las pasarelas a evento más importante de la moda Victoria ´s Secret, ademas a aparecido en Sports Swimsuit Issue, durante siete años consecutivos (2002 al 2008). Ana se ha caraterizado por ser fotogenica contratada para ser la portada de las revistas Marie Clarie, Vogue, Allure, Audi, Capricho. Entre otras.
Se caso con el millonario griego Karim El Chiaty en el 2016, ceremonia que fue llevada a cabo en la Isla Griega de Miconos.