Es un actor estadounidense que saltó a la fama por su papel en la exitosa serie de televisión «Grey’s Anatomy», donde interpretó al Dr. Derek Shepherd, apodado «McDreamy», durante once temporadas.
Inició su carrera como actor a principios de los años 80 con pequeños papeles en series de televisión y películas. Uno de sus primeros papeles importantes fue en la película «Can’t Buy Me Love» (1987), donde interpretó al popular estudiante Ronald Miller. La película fue un éxito y le permitió a Dempsey obtener un mayor reconocimiento.
A lo largo de la década de 1990 participó en una serie de películas, como «Loverboy» (1989), «Run» (1991), «Outbreak» (1995) y «Scream 3» (2000), entre otras. En 2002, protagonizó la película «Sweet Home Alabama» junto a Reese Witherspoon, que se convirtió en un éxito de taquilla.
Además, es un piloto de carreras apasionado y ha participado en varios eventos de carreras a lo largo de los años.
