Modelo argentina, conocida por haber aparecido en programas de telerrealidad como Volverías Con Tu Ex? en el 2016 y Doble tentación.
Desarrolló la plataforma para entrenamiento físico Iveis, la cual busca que las personas mantengan una vida más saludable, estableciendo ejercicios personalizados que son creados por instructores especializados dependiendo de la edad y estado físico de las personas.
Tiene más de 1 millón de seguidores en su cuenta de Instagram pauliibolatti.
Apareció como ella misma en Buenos días a todos en el 2013. Además, ha trabajado para Grupo Pasarela Chile.
Mantuvo una relación sentimental con Alex Consejo.